My Blueberry Nights

My Blueberry Nights – Wong Kar Wai – 2007 (DVD)

Algumas coisas eu não gosto no cinema de Wong Kar Wai, por exemplo, o uso excessivo de uma mesma imagem, repetidas vezes, durante a projeção. Neste filme o sorvete de creme escorrendo na torta de blueberry. Acho que acaba atrapalhando o acompanhamento da película. Outra coisa é o uso de telas informando data e local dos eventos, muita informação desalinhada, e, às vezes desnecessárias. Porém sua estética visual beira a perfeição. Foi assim no enfadonho 2046 (2004) e repete-se agora no seu primeiro filme em Hollywood, My Blueberry Nights, que foi xingado nacionalmente por O Beijo Roubado, ou Proibido, ou qualquer coisa que o valha e que já foi feito.

O longa do diretor chinês, o debute cinematográfico da cantora Norah Jones, se concentra na história de Elizabeth (Jones) que, após uma desilusão amorosa, decide sair de NY e atravessar os Estados Unidos, deixando para trás o barman Jeremy (Jude Law) que se apaixonou pela moça quando ela foi procurar seu amado no bar Klyuch (chave em russo). Em sua jornada, Elizabeth conhece o policial (David Strathairn) que se recusa em aceitar a separação de sua esposa (Rachel Weisz), e a viciada em jogo Leslie (Natalie Portman).A linda e cada vez mais talentosa Natalie Portman é quem ilumina o filme, a partir do momento em que sua imagem aparece na tela, a película ganha outros contornos e vida até então adormecido. Abaixo segue a receita da torta de blueberry do filme, eu indico:

Torta Blueberry Nights

Ingredientes:
2 ½ xícaras de chá de farinha para bolo
½ xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de manteiga amolecida
3 gemas
1 colher de chá de raspas de limão
¼ colher de chá de sal

Preparo:
Coloque a farinha em uma tigela. Usando um misturador de massa, misture o açúcar e a manteiga, junte as gemas, o limão e o sal. Trabalhe a massa para que tudo esteja bem misturado, mas não a trabalhe demais. Descanse a massa por 30 minutos, abra bem fina, com 3 mm de espessura. Coloque-a em uma forma untada de 25 cm. Asse no forno a 180ºC por 15 minutos.

Recheio:
Ingredientes:
1 ¾ xícara de chá açúcar
¼ xícara de chá de maisena
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 ½ xícara de chá de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
3 xícaras de chá de blueberries
¼ xícara de chá de geléia de maçã

Preparo:
Misture uma xícara de açúcar à maisena e aos ovos em banho Maria. Junte a manteiga, o leite e a baunilha, e cozinhe até ficar um molho grosso. Coloque numa forma. Combine o açúcar restante, com os blueberries. Espalhe sobre o recheio de creme, volte ao forno e continue a assar por 25 minutos. Retire do forno, esfrie. Aqueça a geléia de maçã, pincele as blueberries e coloque na geladeira. Sirva com uma bola de sorvete de creme, como a personagem de Norah Jones no filme.